Лариса Д.

САЛАНГАНИ - макаронные изделия из лапши. на 18 штук нам понадобится говяжий фарш - 450 гр., лук репчатый - 250 гр., морковь 250 гр. чеснок  3-4 зубчика, паприка 1,5 ст. л., масло растительное 200 гр, яйцо 2 шт. В фарш добавляем нашинкованный лук и чеснок, затем паприку, соль и перец по вкусу, растительное масло и яйца. Тщательно перемешиваем.

Основа - 5-6 средних картофелин. Натереть на крупной терке, добавить пару яиц, 1 ложку майонеза и грамм 80-100 тертого сыра. Посолить, перчить, перемешать и выложить в форму, разравнять по всей форме, делая бортики. Выпекать 15 минут в духовке при 180 градусов. Начинка любая....... У меня  слоями - фарш, лук, помидоры и заливка из тертого сыра перемешенного с майонезом и аджикой.

Тесто: 6 яиц, 1 ст. сахара, 1 ст. раст. масла, 100 гр. какао, 1 пачка разрыхлителя, мука 4 ст. Все тщательно взбить, добавить муку и замесить тесто, чтобы не липло к рукам, разделить на 10-12 частей, печь минут 7-10, все зависит от духовки, главное не пережарить. У меня 11 коржей, 12 потерла на посыпку. Крем: 0.5 банки сгущенки и 200 гр.

1 ст. кефира
1 яйцо
2 ст. л. растопленного сл. масла
1 ч.л. ванильного сахара
1 ст. муки
4 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя

Смешать кефир с яйцом, маслом и ванилином,сахар.
Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем.

1 стакан манки
1.5 стакана кефира
3 яйца
1 стакан сахара
1 пакет ванильного сахара
100 г маргарина (масла)
7 ст. ложек муки
1 пакет разрыхлителя
0,5 ч. ложки соли
Манку смешать с кефиром и оставить на 1 час . Сахар и яйца взбить, добавить замоченную манку, ванильный сахар, растопленный