Лариса Д.

1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 стакан сметаны, соль, сода на кончике ножа, 0,5 стакана муки. Всё хорошо перемешать. Вылить в форму и выпекать до готовности.

Берём лук и нарезаем его тоненькими полу-кольцами, маринуем его( на 15 мин подсаливаем и сбрызгиваем уксусом) В это время филе нарезаем тоненькими пластинками. В форму укладываем лук сверху нарезанное филе, слегка посолить и поперчить, смазываем майонезом, посыпаем тёртым сыром. В микроволновку на 800w на 7 мин. получается сочно и быстро.

Огурeц — 300 г
Мясо — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль — 1/3 ч. л.
Кориандр ( молотый) — 1/3 ч. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Перец чeрный (молотый) — 1/4 ч. л.
Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.
Чеcнок — 2 зуб.
Сахар — 1/3 ч. л.

Тесто: 0,5 л кефира(у меня был 1%-ный), 1 ч.л. соды(негашеная), 1 ч.л. соли(без верха), мука.Тесто делается также, как на пельмени, только чуть мягче, после замеса оно должно отдохнуть минут 30.

Фарш приготовила и на котлетки разделила.
А из котлеток корзиночки слепила.
Все овощи, какие в доме были на сковородке с солью перцем потушила.
Как творог в ватрушечки, так всю овощную смесь и положить в котлетки.
А сверху сыром и майонезом посыпала.