Лариса Д.

Очень нежный шоколадный бисквит с зефиром, грецкими орехами и нежными взбитыми сливками. Тесто - 9 яиц, 2 ст. сахара, 1 ст. муки. пакет разрыхлителя, 2 ст.л. какао, 2 ст.л. амаретто, коньяка, рома, что есть, 2 ст.л. крахмала. Взбиваем яйца, смешиваем все сухие ингредиенты и вводим в яйца. печем при t 150-180 мин 25,40. Разрезаем остывший бисквит пополам, пропитываем сиропом (2 ст.

Куски мяса отбиваю, солю, перчу, сдабриваю специями и обжариваю с двух сторон на оливковом масле. В отдельной кастрюле поджарить лук, чеснок, потом переложить в него уже обжаренные куски мяса, добавить немного томат-пасты (я его растворяю в полстакане воды или больона), еще я добавляю 2-3 ложки меда и острой паприки и тушить минут 30. Болгарский перец я довабляю в самом конце за 10 минут

4 шт. куриных грудок (филе). 2 головки реп.лука, 8 шт. шампиньонов, 200 гр грецких орехов, 200 гр сыра (мягкого) 400 гр сливок - питьевых - 10-12 % жирности.

Бужени́на — блюдо, распространённое в украинской, молдавской и русской кухнях: свинина (реже — баранина, медвежатина), запечённая большим куском.

Тесто: 200 мл молока перемешать с 1 ч. л. соли, всыпать предварительно просеянную муку(650 гр), замесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам и легко отставало от стенок посуды, Завернуть в пищевую пленку и оставить готовое тесто 30-40 минут.