Лариса Д.

Ингредиенты:

1 л. кефира, 2 ст. молока, 4  яйца, 3 ст. муки, 5 ст.л. сахара (можно меньше, всё по вашему вкусу), 1 ч.л. соли, 2 ч.л. соды, раст. масло.

300 гр творога, яйцо, стакан сахара, по 1ч.л. соли и соды, 3 стакана муки (у меня ушло 4 вместе с подсыпкой на стол). Замесить тесто и разделить на 7-8 коржей. Выпекать на сухой сковороде с 2-х сторон! Коржи пекутся очень быстро! Перемазать кремом: 500гр творога, стакан сахара, ваниль и 2-3 стол. л. сметаны - все взбить в блендаре до крема. Если круто, добавить пару ложек молока кипяченого.

При желании в начинку для яиц вы можете добавить обжаренный и мелко нарубленный бекон – это придаст закуске более ощутимую, зернистую текстуру и более сильный аромат копченостей.

Сварить бульон из курицы,  достать мяско,  разобрать от костей и мяско сложить в бульон, затем добавить морковку, тертую на терке и слегка пассерованнную на масле с луком репчатым, яичную лапшичку, варить лапшичку  5 мин, добавить зелень, соль по вкусу, вареное яйцо.

Вареники мы, вообще, очень любим, а из творожного теста - это еще и оригинально. Творог внутрь - это можно понять. Но вот в тесто - стоит попробовать. Теперь о том, что понадобится для такого эксперимента:

конечно, стакан творога, четыре яйца, стакан сахара, примерно два с половиной стакана муки, чайная ложка соды.