То, что нужно каждому — для контроля здоровья, для решения финансовых проблем, для общения, для хранения истории семьи

рецепт

Творожная пасха — рецепт с фото

Поехали перед пасхой в Геомарт и удивились — творожной пасхи, к которой мы уже привыкли и качеством которой были всегда довольны, на этот раз в продаже не было. Впрочем, вскоре я вспомнил.

Каральки - пончики, тающие во рту

Размешать 3 яйца, 1 банку сгущенки (380 гр), 2 ч.л. разрыхлителя, щепотку соли, немного ванили, 400 гр муки  (и 100 гр уходит при раскатке теста). Замесить тесто (оно получится очень мягким и даже немного липнущее к рукам, но для этого у нас есть 100 гр муки), раскатать толщиной 1-1,5, вырезать кружки, а маленькой крышкой от пластиковой бутылки дырочку внутри.

Пряничный пирог для лучших друзей

Когда мне особенно грустно от такой веселой жизни и есть возможность позвать кого-нибудь попить чай и поболтать, то почему бы не расслабиться готовкой. И хоть духовка в этом жилище и не очень хорошая (ремонт до кухни еще не дошел), но внезапно для сладкой выпечки хватило и ее возможностей.
Рецепт получился немного на глазок, но примерно выглядит так (коржи похожи на пряник, поэтому пряничный):

Торт "Черный дракон" — рецепт

Две круглые формы смазать сливочным маслом и заполнить тестом. Выпекать в предварительно нагретой духовке 40-45минут при 180гр.
Готовность проверить спичкой. Охладить.
Коржи можно испечь заранее. Выпекать в предварительно нагретой духовке 40-45минут при 180 гр.

Суп щавелевый

Для бульона я взяла суповую косточку и отварила до готовности, посолила.
Дальше нам понадобится щавель, пара картофелин.
Для зажарки одну луковицу и одну морковку.
Крутые яйца. В мясной бульон добавляем нарезанный кубиками картофель.

Салат из креветок с яйцом

Приготовление салата:

Креветки мелко порезать и смешать, с тертым на мелкой терке сыром, мелко рубленым яйцом (можно перепелиным), зеленью и майонезом. Огурец нарезать вдоль тонкими пластинами. Полученную смесь завернуть в огуречную пластинку в форме рулета. Украсить красным и желтым сладким перцем, придав форму костра.

Cалат с грибами и кукурузой

Ингредиенты:

  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Шампиньоны консервированные – 1 банка
  • Огурцы солёные – 3 шт.
  • Перец болгарский красный – 2 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Сливочное масло (для жарки)
  • Майонез – по вкусу

Салат Тиффани

300 г куриного филе,
3 яйца,
150 г твердого сыра,
150-200 г крупного винограда,
немного измельченных грецких орехов,
майонез.

Салат Тропиканка

Салат выложить слоями:

1 - отварная курица (дать ей остыть в бульоне) и порезать маленькими кусочками
2 - обжаренные морковь и репчатый  лук (убрать лишнее масло,чтобы салат не был слишком жирным)
3 - вареное яйцо натереть на терке
4 - твердый сыр, тёртый на крупной терке

Творожная запеканка

Ингредиенты:

  • Домашнего творога  - чуть больше  500 гр,
  • одно яйцо,
  • щепотка соли,
  • сахар (по вкусу) ,
  • две столовые ложки сметаны,
  • три-четыре столовые ложки манки.