Лариса Д.

Мука — 1 стак.
Сыр (твердых сортов) — 1 стак.
Молоко — 1 стак.
Дрожжи сухие — 7 г
Сахар (с горкой) — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Рафинированное масло — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт

Состав слоеного салата:

• Копчёная курица – 400г
• Чернослив – 100-150г
• Грецкие орехи – 100г
• Морковь – 2 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Сыр (твёрдый) – 300г
• Шампиньоны – 250г
• Соль, майонез, 1 ст. л. растительного масла для жарки
• Половина свежего огурца, 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов, веточка петрушки и ягода клюквы для украшения (по желанию)

1кг индюшачьей/куриной/телячьей печенки почистить от пленок, посолить, на сковороде нагреть оливковое (кукурузное) масло, на масло высыпать 4 большие луковицы,  нарезанные большими кусками и на них положить печенку, все поджарить 20 мин.

Отвариваем курицу, затем в бульоне отвариваем картофель и капусту до мягкости. В блендере измельчаем овощи и мясо, выкладываем в бульон и хорошо прогреваем, белый хлеб нарезаем кубиками. В сковородке обжариваем чеснок, затем слегка подсушиваем хлебушек. Суп готов.

Тесто: масло 100 г, мука 300 г, яйцо 1 шт, сметана 100 г, сахар 2 ст.л., разрыхлитель 1 ч.л., 1 пакетик ванилина.

Начинка: творог 500 г, сметана 100 г, сахар 0,5 ст, желтки 3 шт, ванилин 1 пакетик, цедра 1 апельсина, сок 1 апельсина, яблоки 3 шт, коричневый сахар 2 ч.л.