Лариса Д.

3 кг. помидор, 8-10 стручков сладкого болгарского перца, 6-7 зубков чеснока, 1 ст. сахара, 1 ст. ложка соли. Овощи вымыть, помидоры пропустить через мясорубку, перец очистить, мелко нарезать, всё перемешать добавить соль, сахар, варить, помешивая 40 мин. За 10 мин. до конца варки добавить пропущенный через чесночницу чеснок. Разложить в горячие (теплые) стерилизованные банки, закатать.

Пройду в тени старушек сосен,
Присяду в омуте елей,
И золотое солнце весен
Коснется памяти моей.

Сразу скажу, что мне приведенная подборка стихов нравится больше всего. Главным образом, это стихи о природе родного края: стихи о солнце, протягивающем к нам на закате натянутые как струна лучи; о весне, о ее капели и звоне ручьев; о ветре, несущем по небу тучи-корабли; о зимней сказке с ее звенящими морозами, снежной дымкой, закрадывающейся в душу песней пурги или вьюгой, играющей свою свадьбу; о маленькой голубой речке, уносящей вдаль воспоминания о детстве.

Состав:

• 2 стакана кефира
• 1,5 стакана сахара
• 3 яйца
• от одного до полутора стаканов вишни без косточек
• 1 чайная ложка соды с небольшой горкой
• масло сливочное 100 г
• муки 2 стакана

Тесто:

• 100 гр. мягкого сливочного масла
• 200 гр. муки
• 1 яйцо
• 50 гр. сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя