Лариса Д.

Будоражит ветер мысли
И зовет, зовет с собой.
Тучи-корабли повисли
Над игривою волной.

Это небольшое вступление к подборке стихов Демина Владимира Васильевича. Когда-то на заре интернета мы, его родные, сделали для него маленький сайт, затерявшийся в джунглях народа.ру. Теперь решили перенести материал сюда, где побольше людей и все устроено по-современному. Начнем с того, что он написал о себе:

Ингредиенты:

1 л. кефира, 2 ст. молока, 4  яйца, 3 ст. муки, 5 ст.л. сахара (можно меньше, всё по вашему вкусу), 1 ч.л. соли, 2 ч.л. соды, раст. масло.

300 гр творога, яйцо, стакан сахара, по 1ч.л. соли и соды, 3 стакана муки (у меня ушло 4 вместе с подсыпкой на стол). Замесить тесто и разделить на 7-8 коржей. Выпекать на сухой сковороде с 2-х сторон! Коржи пекутся очень быстро! Перемазать кремом: 500гр творога, стакан сахара, ваниль и 2-3 стол. л. сметаны - все взбить в блендаре до крема. Если круто, добавить пару ложек молока кипяченого.

При желании в начинку для яиц вы можете добавить обжаренный и мелко нарубленный бекон – это придаст закуске более ощутимую, зернистую текстуру и более сильный аромат копченостей.