Лариса Д.

3 кг. помидоров, 10 стручков сладкого болгарского перца, 2 луковицы, 10 зубков чеснока, 1 ст. сахара (250 гр), 1 ст. ложка соли. Петрушка 100гр. Овощи вымыть, помидоры пропустить через мясорубку, перец, лук очистить, мелко нарезать, всё перемешать добавить соль, сахар, варить, помешивая 1 час (можно меньше, но так он гуще получается))). За 10 мин.

Когда прощальный солнца луч натянут, как струна,
Когда в ночной дозор идти готовится луна...

Редеют в поле голоса,
Закончен тени бег,
Ложится на траву роса
И дремлют воды рек.

Шумит страда, течет рекой пшеница,
За колками закат трепещет словно птица.
Загар берез, багряный лист осины —
Смешались с серебром узоров паутины...

Ингредиенты:

• Домашнего творога  - чуть больше  500 гр,
• одно яйцо,
• щепотка соли,
• сахар (по вкусу) ,
• две столовые ложки сметаны,
• три-четыре столовые ложки манки.